Gestione del punto vendita nella piccola distribuzione

Il corso è progettato per formare professionisti in grado di gestire un punto vendita nella piccola distribuzione, curando l’esposizione delle merci, nonché il commercio al dettaglio e all’ingrosso di prodotti alimentari e non alimentari. Il programma include l’analisi delle operazioni relative all’organizzazione e alla gestione amministrativa delle attività di vendita e somministrazione di alimenti e bevande, con particolare attenzione agli aspetti igienico-sanitari ad esse collegati.

A Chi Si Rivolge il Corso
Il corso è rivolto a chi desidera avviare un’attività commerciale nel settore alimentare (come bar, ristoranti, gelaterie, pizzerie, ortofrutta, enoteche, supermercati, negozi alimentari) o a chi intende gestire un esercizio commerciale in modo efficace e oculato.

Competenze da Acquisire

• Gestire gli aspetti organizzativi e amministrativi nell’attività di vendita e somministrazione di alimenti e bevande.
• Gestire gli aspetti igienico-sanitari connessi alla vendita e somministrazione di alimenti e bevande.